Gamberi

Nome generico che spetta a crostacei (animali marini con lo scheletro esterno) imparentati con l'aragosta: hanno il corpo racchiuso in un guscio articolato, suddiviso in tre parti (cefalo-torace, addome, coda), e cinque paia di arti. Le dimensioni variano molto, a seconda della specie. Ricchi di proteine, sodio e calcio, contengono pochi grassi (0,9% su 100g. sgusciati).

VALORE CALORICO: 74 Kcal per 100 g sgusciati