Le bacche di ginepro hanno un sapore dolce e aromatico. Utilizzate per insaporire arrosti, frutta e verdure, stufati vegetali.
PROPRIETA': Il ginepro ha proprietà digestive, depurative, antireumatiche, antisettiche, toniche delle funzioni viscerali, stimolano l'appetito e calmano le emicranie. Alle persone che sono a contatto con gli ammalati, si consiglia di masticare qualche bacca di ginepro durante il giorno. Inoltre i bagni di ginepro curano artiti e reumatismi.